焼菓子 Petit pas

師走は走るように過ぎますわね
ケーキ屋さんは猫の手も借りたい時期です
というわけでパティシエ時代からのお仲間がいるかとるリーフさんでのお手伝いもしているのでビュンビュン毎日が過ぎていきます
しかし普段は一人でもくもくと作りますので人と一緒に仕事をするのは新鮮であり楽しいですね 美味しいケーキが並んでいますのでぜひぜひいらして下さいね

プティパのクリスマスは今年は引っ越し前で予定が分からずご予約をお受けできませんでした>_<クリスマスじゃなくてもいいからとお声を頂きありがたいです
お忙しい中のお茶菓子や手土産になるお菓子の販売は年末まで予定しております

毎週一回のRomanticRoseさんでの販売とレッスン用のお菓子やご注文など焼かせて頂いています

抹茶小豆シフォンケーキは人気ですね
こうも寒いとシンプルよりはドシンとくるものが食べたくなりますものね



今週は水曜日に納品します
open時間 メニューなどは委託先
RomanticRoseさんのブログをご確認下さい^ ^
早めのお知らせをしたいのですが
流行りの病気もある季節ですので
三人も子供がいると毎日ビクビクで
ご予定されていた方が言うたやんか〜
となるといけないので毎度直前のお知らせになり 申し訳ありません


そしてとってもとっても頭を悩ませ
悩みに悩んで一週間以上…
今月から一部料金改定をする事になりました

特別じゃなく、日常のお菓子を目指して手に取りやすい主婦目線の値段設定を心がけているのですが
材料の値上げが続いて
今年はバターも手に入りにくい状況です
というわけでどうしてもバターやチョコ
ナッツ類を使うお菓子は数十円の値上げをせざるを得なくなりました（ ; ; ）

シフォンケーキなど影響のないお菓子もありますがタルトやチョコ系のお菓子
アーモンドの粉をたっぷり使用しているものが一部値上げになります
私自身もとってもガッカリですが残念なお知らせで申し訳ありません
宜しくお願い致します

美味しいと満足して頂けるように
努力して参りたいと思います